為什麼外國人無法理解中國人「喝開水」的習慣?原來他們只是看不慣中國在「炫富」

幸福因為分享 2021/09/16 檢舉 我要評論

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喝開水是中國人獨有的炫富手段

為什麼老外無法理解中國人喝白開水的習慣呢?其實他們不知道,這只是我們中國人獨特的炫富手段而已。而中國人真正暢飲白開水的歷史才只有二十多年而已。

進入農耕文明之後,人類就不再為填飽肚子而發愁了,只要有土地,只要播下種子,只要不是老天不賞飯,收穫的總比播種得多。

而想要把食物或者水加熱,就必須通過燃燒消耗化學能量,但是燒開同等質量的水可比做飯費能量多了,人們根本不可能砍掉那麼多是樹木,所以喝冷水是人們經過利弊權衡之後的選擇。

在古代,不論是中國還是歐洲,老百姓只能喝涼水,甚至和牲畜共用一個水池。那時科學和醫學還不發達,人們毫無公共衛生觀念導致了很多疾病的肆虐,歷史上吞噬了無數條生命的惡性傳染病大多數都是以飲用水為主要的傳播途徑。直到近代的細菌和微生物學說誕生之後,人們終于通過顯微鏡發現了水中致病的各種細菌和微生物,而將水煮沸則是最簡單的殺菌消毒手段。

但明白道理是一回事,勞苦大眾無力燒水卻是無法改變的事實。在很長的一段時期內,中國各村落之間還會有為了爭奪柴火而發生的大規模械鬥,後果,中國開始提高煤礦的產量,並且產量非常的多。

1958年,中國的公共食堂開始免費供應白開水,這就相當于給汽車免費提供加油服務一樣。

隨著煤炭產量的節節提升,涼白開對于國民來講再也不是一種奢侈品了,暖水瓶也成為了當時的「財富象徵」。有暖水瓶的家庭,仿佛在說:我家有暖水瓶,我家蜂窩煤管夠!

喝自來水還是喝開水?相信你已經有了自己的判斷

時至今日,相對比于歐美直接淨化飲用水方式,我們的涼白開仍有不可替代的優勢。上世紀90年代,美國密爾沃基一百萬人口中有40萬人發生了緊急腹瀉。時候發現當時美國的淨水設備對隱孢子蟲(Cryptosporidium parvum)是無效的,正是這種原蟲導致了40萬人感染隱孢子蟲病。而當時城中那些死板地保留著喝涼白開習慣的華人全部安然無恙。

朋友們,當一種未知細菌或者微生物來襲時,你是指望資本家耗費钜資升級淨水設備,還是直接把水燒開一了百了呢?

是的,你有權利去追求你那甘甜的擰開水龍頭就能直接喝得自來水,但館長依然覺得,一杯經過沸騰的,帶著歷史溫度的,沉靜地安放在你面前的白開水,喝起來才無比地自豪,因為它是這顆星球上,只有一個國家的國民才能暢飲的玉液瓊漿!

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