如果你住在美國，你就發現一個有趣的現象：走在街上，平均三個人裡就差不多有一個胖子，並且體重高達一兩百公斤。沒錯，美國的肥胖率高達31%，是全球最胖的國家。並且如果你深入瞭解一下的話，就會發現一般胖的人都是窮人。

有很多速食店裡，你會發現他們常常紮堆在一塊吃速食，喝飲料，有的人坐下，肚子大到可以當桌子用，能放一大盤蛋糕。

在很多超市，還有專門為體重超標者提供的電動車，因為他們行動不便走路都困難。

為什麼美國的胖子這麼多，而且基本都是窮人呢？在上個世紀70年代時，美國出現嚴重的通貨膨脹，物價上漲嚴重，人們怨聲載道，當時美國總統便改變了美國的農業，不過，美國人民的腰圍也就此改變了。

首先把全美國的小規模農場改變成大規模的產業，所以的可用的土地都被充分利用，因此產量很大，不僅滿足了需求，還產生了很多富餘。

當時日本發明瞭用玉米做甜味劑，這正好被美國充分利用起來。

20世紀80年代，高果糖玉米成為糖的代替品，而且價格很低，比蔗糖低了三分之一。

自此之後，幾乎所有加工食品中都使用了玉米糖漿的成分，比如膨化食品，糕點，餅乾等，還有很多速食中也含有這種糖漿，牛也是用玉米餵食，炸薯條也是用的玉米油。

而玉米糖漿並不會分解成葡萄糖，而是會被人體直接吸收，變成脂肪。

最重要的是，很多便宜的飲料也都有這種玉米糖漿，因為很便宜，所以被很多窮人喜歡。

並且在美國，蔬菜水果的價格較高，一個牛油果的價格就可以讓一個家庭吃上好幾頓，所以她們當然會選擇吃漢堡等廉價速食。

因此，身材已經成為美國劃分階層的標誌，越有錢的人越喜歡吃蔬菜水果。而且他們更喜歡健身，而對於窮人來說，只能吃廉價的熱量炸彈。

對於窮人來說，這樣廉價的飲食既可以填飽他們的肚子，又能夠滿足他們的口舌之欲，所以美國的做法傳到了世界各地，隨之改變了世界人民的飲食習慣。

還有一點就是她們也喜歡吃甜食，因為甜食本身會給人帶來一種愉悅的感覺，因為它會刺激大腦回路，促使大腦分泌多巴胺。因此，不停地吃甜食能讓窮人們暫時忘記自己貧困的煩惱，久而久之也就更胖了。

另外人類喜歡攝入熱量高的食物，也是一種生物性本能，以預防缺少熱量危機，即使在食物唾手可得的今天，這種本能依舊根深蒂固。

最後一點，食品行業為了追逐利益，砸天價廣告費，宣傳他們的食物，吸引人們品嘗，刺激人們的食欲，每當你看到這些被精心設計過的廣告時，會忍不住想要去品嘗，進而愛上這種美食，久而久之，身材就管不住了。

所以，這個事情告訴我們，人一定要能抵抗住美食的誘惑，高熱量和高甜度是食品確實會讓我們感受到短暫的快樂，但也僅僅是短暫的快樂，到了以後就會變成一種悲傷。